四川 豚山ボンバー担々麺 874円
大阪王将 イオン新潟東店
新潟市東区大形本町3丁目1-2
「シビカラ際立つ」「期間限定」の言葉に惹かれ注文。もちろん「辛さ増し」で。
よくある担々麺だと辣油の辛さが強かったり、濃厚な甘みの強い胡麻スープだったりしますが、
これは後者に花椒のシビレが追加されたもの。なので私の基準だと「辛く」はない。
シビレについても最近色々嵌ってきているので正直追加したいところでした。
(残念ながらテーブルに花椒は置いてない)
麺は細麺ストレート。スープの絡み具合はこれがいいのかも。
個人的には麺がちょっと足りない。
あー、ライスを追加して残ったシビカラひき肉と食べる設定なのか。
過去、このお店で食べた際は熱いもの得意な私がヒイヒイいうほど熱い麺がでてきたのだが、
今回それはなく特にフーフーすることなく行けました。
選んだ麺のせいか、ばらつきなのか?