背脂中華 700円
らーめん勝 燕店
燕市井土巻2丁目24
以前地場産センターのところにある燕三条店にははいったことあります。
あの時は野菜味噌。今回はやっぱり背脂系にしてみました。
杭州飯店の白っぽいものとは異なる、醤油色したらーめんが到着。
おぉ、ピカピカステンレスの容器にこのうどんみたいな太い麺。
背脂は多くはないかな。
見た目脂っぽさそうですが、スープは以外とあっさり感じました。
刻んだネギがいいですね。さっぱりします。
麺は太くて堅めなのですが意外とするするいけます。
実は案内された座席に座った時、お尻がベターっとして、「おぉう!?」
となりました。さすが背脂系、座席にまで脂が飛んでいるのか?と。
食べ終わってシートをみるとなんか「×」の跡が・・・
あー、間を開けて座るよう×字にテープが貼ってあった跡が残っていて
それでべたついたのか・・・なるほど。