もってのほか、

菊の呼び名が、＾もつてのほか＾と言う、もっと調べようとすると西洋トゲアザミ、アルペンシス、などの違うでしょうと思う花が、画面に出てくる、非常に不届き者、又けしからぬこと、がもってのほか！これが菊の名前なんて、もう少し調べると山形で大事にされている事がわかった、もってのほか美味しい！との褒められ言葉でした、

茹でて、甘酢、につける、

冷凍で長く持ちます、