OTTOの物書き仲間の彼女は、90歳を少し過ぎて、
いつも、かくしゃくとしている、それに、とても元気、
彼女から昨日、珍しい手作りジャムをいただき
今朝ゆっくりいただく、甘酸っぱいー、
”こくわなどは、つるが伸びて、一本でで4畳くらいの場所をとるからねー、
場所がいるよ！友達は実が付かないけれど、
私は”なり芽”が分かって、つるを切るから”と言われる、
私は想像してみる、
ゆっくりの動きで、畑で来鍬（こくわ）を摘み、
山桜桃梅（ゆすらうめ）の赤い実をざるに入れる様子を、、
きっとすごく幸せな気分でしょう。
OTTOが、紙コップから瓶に、大切そうに入れ替えている。
南瓜パンは膨らみませんでした、
仕込んだOTTOの、”あーー、が聞こえてきました、
昨日は鮭を3本買い、トバ作り、
魚屋さんにならった通り、切ってみました、いい感じ、、、
これを、みりん、酒、醤油などの調味料につけ、
その後、竿にぶら下げ、寒風に晒し、乾してみよう。
一本500円とは、うれしい、、
一本500円の値段に惹かれて6本の鮭を買ってきました、
何年も前にOTTOの亡き姉が、お正月料理として、
キャベツと鮭の、飯寿司のような料理が、
とてもおいしかったことを思い出し、漬け方を考えてみる、
生の鮭を塩漬けにして、その後酢でしめて、
2，3日後に、”こうじ”を足しキャベツと合わせ3週間ほどつけ込む、
イメージ通りいくといいけど、、。
中落ちは、焼いて身をとりフレークに、、
織途中だった織物を
機から降ろすことが出来ましたが、
随分の日にちが経っています、
大きなショールになる予定。
表と裏が違う模様が出る、2重織、
