大失敗

夕べ、晩ごはんのおかずに肉じゃがを作った。

煮込み料理を作るときには、最近もっぱら圧力鍋を使う。
材料を炒めてから、しばらく煮たててあくを取り、調味料を全て入れたら圧力を掛けて5分、火を消したら自然に圧力が抜けるまでほったらかしでOK。ふたを開けたら、ハイ！肉じゃがの出来上がり！のはずだった・・・。

お味はどんな具合かねぇと、じゃがいもを一口食べてびっくりした。
しょっぱい。

・・・砂糖と塩を入れ間違えたらしい・・・。

砂糖を大さじ１杯入れるべきところに、塩大さじ１杯入れてもーた。
まるで漫画のような大失敗に、自分でも驚いた。初めてこんな間違いをしでかした。

おっかしいなぁ・・・と考えながら、ふと調味料入れに目をやると、ムム、塩と砂糖の容器の位置が入れ替わっている。ボ～ッとしていたんだと思う。
大反省。

こんな大失敗をしでかしたことがある人っているんだろうか。

大さじ１杯の砂糖を間違って入れてしまった料理なら、たぶんしょうゆをかければ食べられると思う。が、しかし、大さじ１杯の塩を間違って入れてしまった料理は、もったいないからがんばって食べよう！と思っても、とても食べられたもんじゃない。無理だった・・・。

というわけで、塩辛すぎる肉じゃがは全て生ごみと化し、
晩ごはんのおかずは、目玉焼きとウインナーになった。

子供の私のしつけに際し、母のようにあれこれとうるさく言わない父だったが、これだけはいつも言われて育った教え。

“使ったもんは　元に戻せ”

しかと守って生きてきたつもりだったが、夕べほど身に沁みたことはないかもな。