千葉県学校給食会『食育フェア』講演会 レポート①

先週ですが

幕張にある『アパ　ホテル&リゾート　東京ベイ幕張』にて


『千葉県学校給食会』が行った『食育フェア』の中で

講演をさせていただきました。

対象者は

千葉県の給食センターの場長・

栄養教諭・学校栄養職員の皆さま。


野菜が苦手な子供達に野菜を食べてもらえる手だてや

現場での職員の方々への対応、

家庭での対応・保護者会での対応方法等々

色々な角度でお話をさせていただきました。


講演後は

会場でランチをいただきました

バイキング形式で

給食のメニューが食べられるようになっていて

どれも美味しいだけではなく

栄養のバランスがとれたものばかりでした

ちなみに…

いただいたのは『ライスコロッケ』・『落花生風味の大学芋』

『鶏胸肉のソテー・ひじき入りホワイトソース』・『千葉県産の茄子と太刀魚の辛子炒め』


どれも本当に美味しかったです


普通のホテルのバイキングのメニューにも劣らない

グレードの高さに驚きでした