豆乳白みそ白菜ロール

このところ

『豆乳』と『白みそ』を合わせるのが

マイブームです


子供の頃

青森の実家で

『白みそ』を使う事は

まず、なかった。

だから使うまで

とっても勇気が要ったんだけど

使い始めたら

美味しいから

はまっています


今回は

『白菜ロール』を煮てみました


濃いめのダシに

白菜ロールとお酒を入れて煮て

途中に白みそ

薄口しょうゆで味を整えて

最後に豆乳を


優しい味に

仕上がります