食育マイスターのひとりごと

食育マイスターが日常のひとりごとを綴っています。

インカのめざめの春巻き

2014-05-31 08:29:01 | 晩ご飯
黄色くて甘いじゃがいも


蒸かしてからつぶし

別にサッと茹でておいた『生グリーンピース』と

水気を切ったツナ缶を混ぜて

粉のコンソメほんの少々と胡椒

マヨネーズ少しを混ぜて

縦半分に切った春巻きの皮で巻いて

揚げました


マヨネーズは

ポテトサラダのようにたっぷりじゃなくて

つなぎ程度に少しだけ使う方が

じゃが芋そのものの味を楽しめると思います

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2 コメント

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Unknown (゚・*:.。*ルミ*..゚*・')
2014-05-31 09:40:21
美味しそうですね。
私にも作ってください。
返信する
Unknown (いとちゃん)
2014-06-01 11:01:46
゚・*:.。*ルミ*..゚*・'

ありがとうございます{キラピンク}

ご近所だったら
いつでもおすそ分けにいけますよ{キラリ}
返信する

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