tontonのお弁当日記

tontonが作るお弁当。娘も息子も社会人となり家を離れ、夫と猫のはーちゃんの3人暮らし。登山とウォーキングが大好き!

二人分の鮭の炊き込みご飯お弁当

2008-03-27 07:19:48 | お弁当
おはようございます!

今日はちょっと曇ってますね~。家の前の桜の木は5分咲きでしょうか・・・。

今日のお弁当

・ハムカツ
・たまごチーズツナ焼き
・きゅうり漬
・蕗+厚揚げ煮
・ミニトマト
・鮭の炊き込みご飯

昨晩は、鮭の炊き込みご飯を作りました。
臭みを消すためにしょうがの絞り汁も入れたんだけど、誰も気づかなかったなぁ・・・。

あと、今季初めての蕗を煮ました。
この蕗煮も、ちょっと工夫を。柚子胡椒を入れてピリッとさせました。
・・・これも誰も気づきませんでした。
子どもが嫌がらないようにと思って、少なめにしたのが裏目に出ました。

だぁれも気づいてくれなくて、ちょっとつまんない夕食でしたが・・・。
今度からはやっぱり自分からアピールしようと思ったtontonです