まぐろカツ弁当とお雛様ちらし寿司

おはようございます！

今日はお雛様ですね～。我が家は昨晩一足早いお雛様夕食にしました。

今日のお弁当

・まぐろカツ
・千切りキャベツ
・いわし巻きたまご焼
・ミックスベジチーズ絡め
・大根+水菜塩もみ
・ミニトマト
・春菊おひたし
・梅菜+のりたまふりかけご飯

うちは家族全員まぐろカツ大好き
安売りのお刺身用まぐろのさくを買ってきて、カツにしています。
コレが結構おいしいんですよ～。

・・・でもよ～く考えてみると、ツナなんですよね・・・。
ツナカツって言うとなんだか重みがないので・・・まぐろカツとしておきます

春菊のおひたしは、出し汁に湯がいた春菊を浸してておいた物。
冷たく冷やして食べると、これもおいしいんですよ


そして昨晩の一品は　ちらし寿司



本当は今日がお雛様なんだけど、今晩はピアノレッスンの日なので。
昨晩作っちゃいました。

いくらを散らすと豪華ですよね～
いくら好きの娘は、パックに入ったいくらを見て「こんだけぇ？」
なんておっしゃる。
「なに言ってんのっ！100g798円よっ798円！！」とまくしたてると、一気に引いていました。

ホントにいくらって高いでよね～。何でかしら？
鮭なんてよく採れる魚なのに、なんで卵になると高いんでしょうかね？
コハダも載せて豪華絢爛なちらし寿司になりました。

お雛様は結局出さず・・・。
屋根裏の一番奥に入っているから、勇気が要ります。
来年こそは、出そう！と今から夫と気合を入れています？

お雛様は出さなくとも・・・お願いだけはしっかりしておきます。
どうぞ、娘がこれからも元気で育ちますように・・・。