オクラの豚肉巻きお弁当と茄子のごま味噌和え

おはようございます！

よく降る雨です・・・。

今日のお弁当

・オクラの豚肉巻き
・カラーピーマンと大根マリネ
・たまご焼
・ピーマン昆布
・かぼちゃ茶巾
・ゆかりご飯

うっかり寝坊をしてしまった朝。
頭が働かずに、昨日に続いてまたしても！オクラちゃん巻き巻きです。
しかぁも、ピーマンが2種も！って今、気づいたんですがね・・・。

昨晩の一品：茄子のごま味噌和え



月草さん　に教えていただいた一品。
茄子の皮をピーラーでむいて、レンジでチン！して和えるだけ。
とっても簡単なのに、あっさり、おいしい～

夫と「日本酒呑みたくなるね～」って話しながら食べてました。

いつもありがとうございます！月草さん
後ろに見えるのは、いわしの梅大葉巻き揚げ。

やっぱり和食はおいしいな。

さぁ、雨だけどがんばって行ってきましょうか！