煮込みハンバーグのお弁当と夢の休日過ごし方

おはようございます

今日は気持ちの良い秋の空。でもちょっと気温は下がったようですよ。

今日のお弁当

・水菜サラダ
・煮込みハンバーグ
・スクランブルエッグ
・ツナ+ミックスベジ炒め
・みかん
・ごま塩ごはん

先日のホテルモーニングで食べたスクランブルエッグ、きめが細かくてそれなのに、
あくまでふんわりしっとりでおいしかった～
スクランブルエッグってこういうものだったのか・・・と感激しましたので、それに
準じて作ったつもりですが、やっぱりきめが粗くなっちゃいますね。

朝からハンバーグを捏ねて、煮込んで、夕飯にも出しちゃう予定
それに、昨日から漬け込んである鶏肉の味噌漬焼きで、今夜の夕飯は楽勝です

昨日は、のんびり平日のお休みを楽しもう・・・と思いきや。
午前中は免許の更新。３０分のビデオの他に、新しい法改正のお話があり、
結構時間かかったし、写真撮ったり郵送の手続きしたりすると金もかかりますよね～

午後からは授業参観と進路説明会。
その合間にのんびり・・・と思っていたのに。
探し物をしに屋根裏に入ったのが間違いでした。
大量にたまっている未整理の写真の入ったボックスを見たからには・・・。
こういう日にしか出来ないし・・・と、取り掛かってしまいました。

なんでこんなに印刷したのかなぁ・・・と我ながらあきれる位の枚数です。
とりあえず、年代順に分けただけですが、それでもなかなか終わらなくて、
結局授業参観の時間が迫って、慌ててお昼食べて出かけました。

中学校では、久しぶりに会った友達ママと嬉しいお喋り。
あっという間に暗くなって、慌てて帰宅。
それでもいつもよりは早い時間に帰ったのだからと、夕飯は圧力鍋で
スペアリブ煮たり、お菓子作ったり・・・。

どうにも・・・のんびり出来ない性分のようです。

夢の休日の過ごし方は・・・一日中はーちゃんとホットカーペットの上で
漫画を読むことかな。
我ながらささやかだわ・・・。