豚肉トマトソース炒めのお弁当と新作の夕食

おはようございます

昨晩はずいぶん雨が降ったようですね。

今日のお弁当

・豚肉のトマトソース炒め
・レタス塩だれ
・ミニトマト
・きゅうり糠漬
・塩鶏卵とじ
・みかん
・りんご
・たらこふりかけご飯

明日から連休ですね～！

昨晩は、新しいメニューを3品も作った夕食となりました。

塩親子丼



会社の近くを歩いていたら、定食屋から「塩親子丼」の、のぼりが。
おいしそう～！と直感がして、早速作っちゃった！

で、直感は間違いなく、おいしかったですぅ～！
大好きなごぼうも入れて、ますます満足。
子ども達も、おいしい！とモリモリ。よかよか！


かぶ+ハムホワイトソース煮



これは冷蔵庫整理に一品です。
かぶはいつも和の煮物にするので、ホワイトソース系にしたのは初めて。
これもおいしかったですよ～！


味噌揚げ焼



決して、焦げているのではありませんよ～
これは、以前からやってみようと思いつつ、なかなかできなかったつまみ。
味噌を甘辛く、豆板醤もちょっと入れて作りました。
もう少し、味噌をたっぷりつけても良かったかな。

こちらもおいしかったです～！

久しぶりに新作ばかりの夕食で、しかもどれもヒットで満足満足。
子ども達にも夫にも「おいしい？どお？」と聞きまくり、決しておいしくないとは
言えない雰囲気を醸し出しつつ？ではありますが。

「おいしい」とみんなが言ってくれたので、うれしかったです！

お弁当も夕食もそうですが・・・食事を作っている時は、無心になれて良いですよね～！
特にお弁当は時間の制約と冷蔵庫開けたときのインスピレーションがたまらない
作るひと時、楽しいですね。

ささ。今日はお昼はブログのお友達mypaceさんとのランチ。
夜は急遽友達ママ2人と飲み会になったので、嬉しいな。

さて、洗濯物干しますか！