すきやき肉団子煮のお弁当と、まだまだお子ちゃま

おはようございます

今日は寒波到来とか…

今日の弁当

・すきやき肉団子煮
・トマト
・スナップエンドウ
・金柑煮
・子持ち昆布
・トマト
・玉ねぎ+豆腐+トマト+カイワレサラダ
・たまご丼
・りんご

今日は大好きなたまご丼…なのですが。

いつもお弁当では、見た目綺麗になるように、めんつゆの素は入れずに作るのに、
うっかりドボッと。

だからちょっと色が茶色になってしまいました。

まだ正月ボケから抜け出せていません。

そこで、メインを肉団子に。
この肉団子、すき焼き煮の残り汁を使って煮詰めたので、めっちゃ美味しい


息子は、昨朝、私と夫が出勤後帰宅。

夕方、私と夫が帰宅前に帰りました。

夕方、私が会社を出て、駅のホームで電車待ちをしている時に息子から着信。

「今起きたんだけど」って　どんだけ寝てたのっっ

息子のランチにと作っておいたすき焼き煮。「全部食べた？」って聞いたら

「うん…まだ残ってる…よ」ってなんだか微妙な返事。

帰宅して鍋を見て見ると、綺麗に肉は無くなって、野菜ばっかり残っています。

…成人したとはいえ、こういう所は、まだまだお子ちゃまですね。

でもなんだか、ホッとしたような母でした