がんもどき？

得体の知れない魔物を世に放ってしまうことが時々ある。

ネタにもしなかったのだけれど、また豆腐を作った、というのはおいといて
250gの大豆から350gのおからが出来るなんて不思議、植物のしーんぴ！
これで「がんもどき」ができないかと考えたわけである。

おからに
にんじん、玉ネギ、生しいたけ、キクラゲ、昆布を細かく切って具に
卵白（冷凍）、とろろ、薄力粉を繋ぎに
塩で味付け
よーく混ぜて、小さなお団子に。
これを低温の油でじっくり揚げれば良いかなと。

ところが！
油中でお団子は崩壊を始めた。
まん丸ふっくらするはずのガンモ君は、あわやサーターアンダギーの様相。
繋ぎが足りなかったのかぁ！？

開花したお団子君をそのままディープフライに。
なにやらカリカリ油っこいエスニックなものが出来上がった。
名付けて「がんもどきもどき」

マズイ！とまでは行かないけれど、これは何？？
家庭内PL法によって、作者は責任を持って完食しなければならんのだ。
げぷっ！

きものの買い方・揃え方

～おしゃれなきもの教室
木村孝著
世界文化社1999年


昨夏に浴衣デビューを果たしたから、いつかは着物も着てみたいと目論んでいるわけです。

母の世代も知らないから、誰にも教えてもらえなかったことを教えてくれる。
どの年代の初心者も暖かく迎えてくれる。
着物のことを何にもわからない私が最初に読むのにぴったり。