若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

ガツ旨こんな豚肉料理あったのか!!

2006年11月13日 13時27分24秒 | 読みました
~西川治の食材まるごとシリーズ3
西川治著
インフォレスト株式会社 2005年


がっつり食べたい、固まり肉買いたい。
でも豚肉高くなったよなぁ。

適当に作ってみていた若妻印ベーコン、同じ作り方が載っていたぜ、いぇい!
40分スモーク、裏返してもう10分。
冷蔵庫で3,4日落ち着けた方がおいしいのね、よしよし。