若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

梅干しを仕上げる

2008年07月25日 21時24分21秒 | 食べ物作りました

手のひらでコロコロ丸めたり、赤梅酢に戻したりしながら、調子に乗って6日間も干しましたよ。
その間ずーっとドピーカン。
今年は梅干しの当たり年でしたね。


お日様の温もりの残る梅を瓶に詰め


赤梅酢を全部入れたら、満タンになってしまいましたね。
さぁて、食べるのは何年後かな?