若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

梅酒の梅を

2009年08月18日 13時24分16秒 | 実験してみよう
梅酒がいっぱい飲みたくて
梅酒をいっぱい仕込んだら
梅酒の梅もたくさん出来てしまいましたよ。

そのまま食べても
ジャムにしても
煮魚に入れても
ピクルスに入れても消費しきれず
もう保存する場所がない

捨てるのももったいないし
捨てるにも量が多いし


干してみました。
ベランダで1ヶ月、からっからに。

ドライフルーツだと思って毎日1個食べたら
いつかはなくなってくれるかな?
アルコールが抜けた分、ずっと食べ易くなってはいる。

とりあえず
ガサはものすごく減りましたとさ。