”超”がつくほどカンタンおやつ。
以前、フリーペーパーで見かけたレシピを参考に。
鍋に入れた材料を弱火にかけてかき混ぜる。とろみがついたら、器に入れて冷やして・・・召し上がれ。
材料は、牛乳２カップ、砂糖大さじ２、片栗粉大さじ３、バニラオイルorエッセンス（バニラオイルは、火を止めてからいれる）。
お鍋の中の白い液体を混ぜていると、ある瞬間、突然手応えを感じ、とろ～んととろみがついてきます。その変化が面白い。
ちなみに、↑画像は、片栗粉のかわりに同量のコーンスターチで作ったものです。
↓こちらは、レシピ通りに片栗粉を使いました。
どちらも同じようにできますが、片栗粉の方は冷蔵時間が長くなると、分離してしまうかも。
アプリコットのジャムをのせました♪
基本的に、プレーンなものを好む息子には、ジャムは拒否されてしまったけど。
息子の場合、ヨーグルトに入った果肉、イチゴにかけた練乳、ホットケーキにかけたメープルシロップ、パンにぬったジャム・・・どれもが不要みたいです。
素材そのもの、それが彼のポリシーなのかな(笑)。
＊２日間留守にしていたのですが、出掛けた先で相当量の花粉を体内に取り込んできたみたい。何だか、頭の中に杉の木があって、花粉が循環している感じ。熟睡や快眠とは程遠い夜になりそうです・・・。