冷えたパン釜と焙煎機にガス火が入りパンとコーヒーの温かい香り流れる朝。

森の冷気で冷えたパン釜と焙煎機に
ガス火が入りパンとコーヒーの
温かい香り流れる朝、
パン作りの手伝いをしながら
５時間焙煎をする。
午後は、来店された市役所の方から下水情報を聞き、
コーヒーの袋詰めを行い、
東急リゾートにパンとコーヒーを配達する。
写真は、コーヒー配達で出会う八ヶ岳山麓そば畑。