小琴のしっぽ

うれしいことみーつけた。

ひき肉料理好きです。

2013年12月20日 | 日記
ここ最近のミンチで作ったおかず。



いつものハンバーグに...

残っていたひじきの炊いたのを混ぜて。




詰めた具材には塩麹を足しています。


肉厚のしいたけはとてもジューシー。 
焼いて、自家製のポン酢をかけて。 今夜のおつまみに。
 
 ライターをそばに置きましたが、これで椎茸の大きさが明確に?

 それにしても詰めたネタのおおざっぱなこと.....。




それに比べて
こちら ↓  パパ作。
几帳面に包まれて、お行儀のいいこと。

性格が出てますね~。 
 60個くらい、包んで貰いました。