摘みたてを

まだ少し雪が残っている中庭に、
食の春。


ふきのとうが顔を出していました

早速摘んで、

蕗味噌をこしらえました。


味見.....

わずかに苦味が後に残りますが、
この苦味こそが、身体を冬から目覚めさせてくれるのだときいています。


いよいよ春だぁ


......梅も桃も桜もまだですが...。