霜の日は昼間は大方晴天になるようです。適量でも「休肝日」が必要！！
アルコール適量なら毎日でもＯＫと思っていました。
厚生労働省の「健康日本２１」によると「節度ある適度な飲酒」は１日平均の純アルコール量で約２０グラム。日本酒換算で１号程度。（もちろんこれは、飲酒の習慣がない人にこの量の飲酒を推奨するものではない）
アルコールは胃や小腸から吸収され、血液に溶け込んで全身に拡散し、最終的には肝臓へ運ばれる。 肝臓で、アルコールは飲酒時の顔が赤くなったり、吐き気、頭痛を引き起こす原因となるアセトアルデヒドを経て、最後は水と二酸化炭素に分解され体外に排出される。
ただ、１時間で処理できるアルコール量は７グラム。処理できなかった分は、血液を通して全身を回り、再び肝臓に戻る。肝臓がアルコール２０グラムを処理するには３～４時間かかることになる。
24時間で肝臓が処理できる純アルコール量は６０グラムが限界。これを超えると肝細胞が休む時間がない。「健康日本２１
」では1日平均６０グラム以上を「多量飲酒」としている。
よく「週に２日は”休肝日”を作ること」といわれる。この意味は、適量のアルコール１日２０グラムの処理でも肝臓には負担がかかることから、週に２日は一切アルコールは飲まないということだ。
肝臓の処理能力の限界をちゃんと知り、休肝日の意義を理解しておけば、上手なお酒との付き合いが出来るだろう（監修・内村友加里県総合保健センター管理栄養士）
なんだそうであります。 これからは十分留意していきたいと思いました。
