大豆、水に浸す

味噌用の大豆を水に浸しました。
丸一日浸します。
明日から取り掛かります。
昨年は味噌作りに4日かかりましたが
今年は、原料が少ないので3日で出来そうです。
一番上の写真は水に浸した直後で
2番目、3番目の写真は約6時間後です。
水を含んで少し膨らんでいます。