なすの辛子漬け

なすで辛子漬けを作ってみます。

輪切りしてタッパーに入れ、塩をまぶして

冷蔵庫に入れて、一晩ねかします。

明日、水気を切ってタレと混ぜ合わせます。

中玉トマトの種を採りました。

なす畑の周囲を草刈りしました。