お好み焼きにトッピング

お好み焼きに、ガーリックオイルをトッピングしました。
我が家では何にでも、のせてますよ。
結構はまってます。





今朝も、なすを採りました。

なすジャム作る

なすジャムを作りました。
皮をむいてサトウキビ糖で煮詰めました。
フルーティーですよ。

稲の現況

稲が、たくましく育っています。
次々と穂が出てきています。
今朝も、なすを収穫しました。

小豆畑の除草

久万の畑で作業しました。
小豆畑の草を刈りました。
湿度が高くなかったせいか、日中も作業できましたね。
除草終了です。

トマトピューレ完成

トマトピューレを、昨日から合間を見て
煮詰めやっと完成しました。
冷凍しました。
又、作ります。
ガーリックオイルも作りました。
明日は、久万に上がります。

久々に雨、なす採り

台風の影響が心配されましたが
こちらは、風もなく小雨が降る程度でした。
梅雨があがって、久々の雨でした。
昔は日中、にわか雨が降りました。
最近、入道雲を見ませんね。

採蜜する！

久万の畑の、日本ミツバチの蜜を頂きました。
蜂さん、ありがとう！

家の、ミツバチの箱です。
蜂の数が、かなり増えています。
又、箱を足さないといけませんね。

トマトジャム瓶詰め

午前中は、なすを採って畔の草刈りをしました。
午後から、ジャムを完成させ瓶詰めし
昨日剥いたにんにくで、ガーリックオイルも作りました。

トマトジャム作成中

午後から、トマトジャムを作っています。
トマトに切れ目を入れて、さっと湯通し皮をむきました。
サトウキビ糖を入れて煮詰めています。
まだ、ジャムは出来てません。
結構時間がかかっています。
明日は完成させます。







午前中、最初に掘ったじゃがいもを選別しました。
上から、大（販売用）、中（種用）、小（自家用）に分けました。

じゃがいも掘り、終了

今日は4名の方が、松山から援農に来て下さいました。
蒸し暑い中、スコップでじゃがいもを掘り
汗びっしょりになって作業されてました。
人手があると、こんなにはかどるのかと驚きました。
皆さん、大変お疲れでした。
また、よろしくお願いいたします。
とても助かりました！