2018年10月17日のブログ記事一覧-ねこっていいよねぇ

「コク塩（750円※味玉ごちそうになってます♪）

こんにちは

ただ今絶賛閉店中の「麺屋信成」さんで「コク塩」食べて来たときの事♪

実はお初の「コク塩」

実は知り合いがこれしか食べないと惚れ込んでいた一品でしたので初「コク塩」を頼みました

やっぱりというか　なんだろうこの超べっぴんさんなお顔♪

星形のお麩や彩り豊かなぶぶあられまで入って　あらら〜♪

なんとなく予想は付いてましたが　こんなにもかわいらしい子だったとはっ♪

乗せものはもも＆魅惑のバラチャーシュー♪

ご好意の煮玉子メンマ　ねぎ　水菜　紫キャベツのスプラウト！これが乗っちゃうなんてオサレ〜♪

どこからどう見ても　ステキ過ぎます♪

食べる前にこんなにも見て楽しめるラーメンって♪

ホントこのチャーシューとろ〜とろで美味しいんです♪

バラに比べると肉質しっかりですが　超柔らか♪

チャーシューの食感の違いも楽しめます♪

スープは鶏　豚骨　魚介のトリプルスープ♪

舌に感じる旨味は鶏と豚骨の甘みとコク♪

そこに魚介の旨味も加わって　すんごく美味しい♪

そして更に旨味を出す干しえびも入っているから　もう旨味の宝庫じゃぁ〜♪

最初の頃はさらっと感じる海老が　時間とともに前に出て来て　最後には海老の香ばしい香りと味でまとまって行きます♪

何も足してないのに　時間という味変で変化を楽しめる一杯♪

それにしても　相変わらすこの煮玉子は美味しい♪

しかもどのスープにも凄くあって（当たり前ですね♪）トロトロの感じとか　たまら〜ん♪

麺はもっちり中太縮れ麺♪

これがまた　滑らかでもっちりしてて　うまぁ〜♪

今まで本当に「黒醤油」だけしか知らない感じだったの事は後悔しないけど
これからはもっとがんがん色んなメニューを食べようと心に決めたぐっぴょんです♪

そしてじゃ〜ん♪「ももごはん〜」♪

ここ最近「ももごはん食べる？」って聞かれて　断る理由が見つからない♪

これが今まで「まかない」だったとはっ♪

まかない飯から生まれた絶品メニューがここにもあった！←勝手にメニューに入っているww

しかも今回は「コク塩」と言う事でモモチャーシューと塩ダレプラスごまっ　ぐふっ　ぐふふ♪

そっか〜塩だけverもあるのかぁ〜♪わくわくだな〜♪

さすがこの日も駐車場は満杯！

今この方達は　どこに行っているのかなぁ〜

早く食べたいなぁ〜って待っているファン　多いんだろうなぁ〜♪

今回も大変美味しかったです♪

ごちそうさまでした♪

ねこっていいよねぇ