寿司割烹 魚紋 ＠郡山（駅前）

こんにちは

またまた「魚紋」です

たまたまレポが続きました～♪

　

さて　先付けは　ワラビと竹の子とこんにゃくの胡麻ドレッシングがけです
竹の子はスライスされているのに　シャキシャキとおいしい
季節を感じながら　さっぱり頂けました


　

「うににぎり」　「サーモン」
うには塩で　もちろんうまうまで　このサーモンが脂がのっててとてもウマウマ～♪




この辺りでビールから「兼八」ヘ移行w


　

「うにと姫ネギのマコガレイ巻き」　「茄子の素揚げ」
マコガレイがさっぱり淡白なので　うにの甘みや姫ネギと相性良くて　うまうま♪
茄子の種類を忘れてしまったけど　とたも柔らかで　おいしい～
茄子の素揚げを頂くと　夏を感じますね～♪




「キンメの煮付け」は身がとろけるように柔らかで　間違いなくウマウマ　　




「キンメの唐揚げ」はポン酢でさっぱりとうまうまです♪


　

「ホッキとツブ貝とたいら貝のピリ辛あえ」　「山芋の素揚げ」

ピリッと豆板醤の辛みを利かせた貝達は　貝本来の甘みがぐっと出て　うまうま♪
辛いもの好きの旦那に合わせて頂きました♪
そして　何故か魚紋定番の「山芋の素揚げ」寿司屋さんなのにね～
黒こしょうが利いてて　おいしいのよね～


　

「毛ガニのカニミソ乗せ」
食べやすくして頂きました♪
ぱくっ　あまっ　そしてふわっとカニミソが香る　って感じ♪


やっぱり　今回も大変おいしかったです♪

ごちそうさまでした

2013.6.9　キンメの煮付け　ほか
2013.2.10　バースディ寿司　ほか
2012.11.23　うにの握り　ほか
2012.6.21　鯵のなめろう　ピリ辛仕上げ　ほか
2012.6.17　ハモ　ほか
2012.5.1　竹の子寿司　ほか
2012.4.26　鯛の　ゆず＆塩　すだち＆紅葉おろし＆小ネギ　ほか
2012.4.8　うなぎの焼き　ほか
2012.3.5　穴子の焼き　塩で　ほか
2011.11.18　スッポン鍋　ほか
2011.11.16　鮭児のムニエル　ウニ添え　松茸たっぷりのせ　ほか
2011.10.11　甘鯛焼きのウニとボタンエビの身と味噌で作ったソースがけ　ほか
2011.7.7　ウニとかにの軍艦　ほか
2011.5.28　ボタン海老のウニ乗せ（塩で）　ほか
2010.10.20　ランチ　マグロづけ丼

「寿司割烹 魚紋 （すしかっぽう ぎょもん）」

住　　所　郡山市駅前1-5-6
電　　話　024-938-3343
営業時間　11:00～14:00 17:00～翌2:00
定 休 日　火曜日

20130519

おろ おろ ＠のん

最近　お隣りさんがリフォームを始め　聞き慣れない音がしてきました






何の音？　と　落ち着かない"のん"






なに？　なに？






大きな音が　怖いんだよね～






どうしても落ち着きません



その証拠に　↓　　↓　　↓　　↓　　↓





いつもイッキ食いなのに　ご飯が残っていますw
（しばらくすれば　落ち着くかな？）

寿司割烹 魚紋 ＠郡山（駅前）

こんにちは

あれ？ひさしぶり？　って思ったら　ブログ上ではw　4ヶ月ぶりの「魚紋」です

友達と行ったら　なんと旦那とその仲間達と遭遇w　行くところは似てるもんですね＞＞という事で　合流w

前置きは簡単にして　さてどれから食べようかな～とネタ見せの見出しです♪


　

先付けの「ホタルイカの辛し酢味噌あえ」と　「鮪の赤身とズケ」
とにかく　ウマいです


　

「ホタテのピリ辛磯部巻き」　「つぶ貝」


　

「焼きボタン海老」「甘鯛の唐揚げ」




「キンメの煮付け」
煮付けの味付けがとても良く　身もふわっと柔らかで　とてもおいしい
箸が止まらなくて　困った　困った♪


　

　「海老のみそ汁」
「海老のみそ汁」はボタン海老を一回焼いてミンチにし　甘エビをすり身にして　それぞれの頭で出汁を取り　それに辛みを加えた特製みそ汁
器の底には　ミンチにされた身がたっぷりはいっていて　こりゃまいった　まいった♪


　

「穴子焼き」
こちらも身がふわっと柔らかで　甘いタレがかかっているところにわさびを添えて頂くと　うまうま♪
ここらで　軽く友達とシャンパン行きました
後ろのは気にしないでね～ww




旦那と一緒の若い子が食べた足りないという事で「特製鮪丼」
豪華ぁ～♪




見た目もツヤツヤで　きれい～♪　赤身　中トロ　大トロのコラボは　私は見るだけで満足です


　

「竹の子の糠漬け」
竹の子と糠の甘みがとても合い　美味しい♪




「鮪の酒盗あえ」
友達が日本酒に手を出したので　「鮪の酒盗あえ」間違いないね♪



　

さて　今回は　なんとまつざきくん　目の前で　桂むきを始めたと思ったら　おおぉっ！まさかの師弟対決が始まったぞ♪


　

外野のガヤに　手元は大丈夫か　まっちゃん！　心が乱れ始めているぞ～ww




さすが師匠　ガヤには惑わされず　透けて見えそうなほど薄くむいていきます




この光景♪　外野はたのし～♪


　

まっちゃん・・・鼻の下伸びてるよ～ww




ま　対決の結果は置いといて　こちらがわとしては　楽しいパフォーマンスでした♪

今回も大変おいしかったです

ごちそうさまでした

2013.2.10　バースディ寿司　ほか
2012.11.23　うにの握り　ほか
2012.6.21　鯵のなめろう　ピリ辛仕上げ　ほか
2012.6.17　ハモ　ほか
2012.5.1　竹の子寿司　ほか
2012.4.26　鯛の　ゆず＆塩　すだち＆紅葉おろし＆小ネギ　ほか
2012.4.8　うなぎの焼き　ほか
2012.3.5　穴子の焼き　塩で　ほか
2011.11.18　スッポン鍋　ほか
2011.11.16　鮭児のムニエル　ウニ添え　松茸たっぷりのせ　ほか
2011.10.11　甘鯛焼きのウニとボタンエビの身と味噌で作ったソースがけ　ほか
2011.7.7　ウニとかにの軍艦　ほか
2011.5.28　ボタン海老のウニ乗せ（塩で）　ほか
2010.10.20　ランチ　マグロづけ丼

「寿司割烹 魚紋 （すしかっぽう ぎょもん）」

住　　所　郡山市駅前1-5-6
電　　話　024-938-3343
営業時間　11:00～14:00 17:00～翌2:00
定 休 日　火曜日

20130421

季節到来 ＠のん

そろそろ







こんな姿で落ちだす　季節ですww

つむら家＠矢吹

「ワンタンメン　800円」

こんにちは

これは　東京食べ歩きの前　「ふくしまラーメンショー2013」が終わって　わりとすぐに「つむら家」にいって「ワンタンメン」食べてきました

「ふくしまラーメンショー」では　個性派の店舗を食べまくって　それはそれでとても幸せでおいしかったのですが
祭りも終わり　こうしてじっくりとここのスープを飲んだら　なんと言うか　ホッとするウマさに心落ち着きます(*´ー｀*)




キリッとした醤油フレーバーに　鶏出汁のコクがありながらさっぱりと頂けるスープは　やっぱこれ好きだわ～と　再認識♪
この薫製香のあるチャーシューも　やはり　白河ラーメンの個性の一つでもあり　ウマさでもあるのだとこちらも再確認♪




強めのピロピロ麺が硬めに茹で上げられ　サラッとしたスープを持ち上げ　一口ズズズ～っとすすり　鼻から息を出すε-(o´ω｀o) 　かは～　シアワセ～w




程よい量の餡が入っているトッルットゥルのワンタンも　これは柔らかければ柔らかい方が　ウマウマですね～♪


他のラーメンも美味しくて好きだけど　地元の（自分は郡山だけどw）ラーメンは格別だわ～と　しみじみ美味しく思ったのでした

今回も大変おいしかったです

ごちそうさまでした

2013.4.14　支那ワンタンメン
2013.2.24　支那ワンタンメン
2013.2.14　トマトラーメン
2013.2.5　ワンタンメン
2012.12.29　中華そば大盛り+ネギトッピング
2012.12.17　味噌ワンタンメンと塩ラーメン+煮たまご付き
2012.12.5　ワンタンメンと支那ワンタンメン+煮たまご付き

「つむら家」
住　　所　西白河郡矢吹町曙町78
電　　話　0248-42-3855
営業時間　11:00～19:00
定 休 日　月曜日　
駐 車 場　店舗前に5台と道路はさんで向かいの茶色の屋根の建物の前とその隣の「○○塾」の砂利の所
　　　　　※今回行ったときも「茶色の屋根の建物の前」にところが工事中で車が置けませんでした　ご注意くださいね

20135410