◆ ビーフジャーキー３

▲ 今日夕方から、ソフトテニスの大きな大会のスタッフとして、菅平
　へ出かけます。
　おみやげにとジャーキーを持って行きます。

　牛肉３．５キロ
　薄くスライス・・・今回の牛肉は内部に脂肪分が入り込んでいて
　ジャーキーには不向きな物であったがしかたがない！




▼ 黒こしょうをつける。

　





▼ 燻煙中
６０度に保って７時間





▼ hagitiyoジャーキーの完成で～す。