◆ ビーフジャーキー

▲ 日曜日、久々にビーフジャーキーを作りました。
　　今回も3キロの腿肉ですが、１０年くらい前の価格
　　よりは１．７倍の値段になっています。


▼ いつもの作業工程です。







▼ 薄味ながら美味です。