◆ 淡竹

▲ 孟宗竹のタケノコはかなり前に終わったのに、この
　　時期には淡竹という種類のタケノコが出ています。
　　太くはありませんが美味しいョ！


▼ スパッツと切ってみれば規則正しく並んだ節がいい
　　感じ。




▼ 「破竹の勢い」の語源になった竹です.







▼ 実際に食べられるところは少ないが、アクが少なくて
　　美味しい！