◆ ジャーキー

 

▲ 今朝は３センチぐらいの積雪で真っ白な世界となりました。

　　近くの厄除け観音堂も白い化粧となりました。

 

▼ 昨晩、漬けてあった液から取り出しブラックペッパーをまぶす。

▼ クリップのフックを付けます。

 ▼ そして今朝６時に火を入れました。

 ▼ １１時頃には完成しました。

　　味もまあまあでした。