◆ 柚狩り

 

▲ 朝から冷たい雨降りとなりましたが、こんな雨にも負け

　ず友人宅へ柚をいただきに行ってきました。

　今年も沢山の柚が実っていました。

 

 

 

 

 

 

☆ 雨合羽を着ての採取は初めてです。

　柚には鋭い棘があり気をつけながら取りましたが、結局

　かなり濡れてしまい、寒い、寒い

　これだけの柚でポン酢・柚味噌を作成し柚の皮も冷凍

　保存し、いろんな料理に使います。