◆ 千代ネギ保存

▲ 伝統野菜の「千代ネギ」が畑にかなり残っていて

　土が凍ってしまうと掘れないのでビニールハウス

　内へ移動しました。

▼ 緑の部分は寒さで傷んで来ています。

 

 

▲ このまま焼いて食べると、甘みが増してとても美

　味しいネギです。

 

▼ ハウス内の土を掘って保存します。

 

 

 

▲ 移植完了、この様にに密集して保存します。

 

 

▼ これで冬には欠かせない野菜の一つになります。