◆ 手作りソーセージ

▲  民泊業がコロナで休んで丸2年が過ぎましたが、ま

　だ光は見えません。お客様が来ると毎回一緒に作

　っていた手作りソーセージを孫達が食べたいと言う

　ので、久々に作りました。

 

 

▲▼  作り方を伝授しながら楽しさを教えます。

　　腸詰めはとても楽しいようです。

 

 

 

 

▲  腸を充填機に取り付け方もマスター-しました。

 

 

▼  腸詰めは完璧です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼  試食、柚子の香り、味、合格です。