◆ ふれあいサロン えんがわ

▲▼  毎週水曜日、地域のお年寄りが集まってお茶を飲

　んだり話をしたりのサロン

　今日は皆で地元の郷土料理「五平餅」を作って食べま

　した。

▲▼  皆さんベテランの方ばかりなので、分担して作業

　　に当たりましたが説明もいりません

　　タレはクルミ、エゴマ、味噌、砂糖、酒、味醂など

　　で目分量でいい味を出します。

▲▼  炭をおこして焼き、たれを付けて再び焼いて

　　完成

▲▼  皆でえんがわで食べる五平餅は最高です。

　　今日は特別暖かな一日で日陰が欲しいくらいで

　　した。