地元産の蕎麦に大満足-長野県上田市：「そぼ処 倉乃」

Soba Restaurant“Kurano”, Ueda City, Nagano Pref.

さてさて、信州旅行3日目も朝から精力的に歩きました。気がつくと時刻もお昼前になっております。
となれば、当然のごとく空腹になり昼食を食べないわけにはいきません。
初日も2日目も美味しい信州そばを食べたワタクシ達は「どうせなら4日とも昼は蕎麦を食べよう」という気分でありました。
長野県上田市の八木沢駅で撮影を終えたワタクシ達は、駅の近くに美味しい蕎麦屋さんがあるとの情報を仕入れておりました。
もちろん、そこへと向かったのでありました。


ワタクシ達が向かったのは八木沢駅からほど近い場所にある、「そば処　倉乃」というお店です。
最近お店を改築されたようで、ウッディな感じの建物が周囲の光景にマッチしておりました。
ワタクシは特別にグルメというわけではありませんが、いろんなお店に食事に行きますと
お店の外観を見るとある程度「ここのお店は美味そうだ」「ここはイマイチかなぁ」ってわかるんですよね。
このお店は「絶対美味しいに違いない」という雰囲気を醸し出していたのでありました。


店内も明るい感じで、蕎麦屋さんらしい佇まいが気に入りました。そして、お店の方の接客態度も実にいい感じです。
ワタクシ達以外のお客さんは長野ナンバーの車ばかりでしたので、観光客ではなく地元の方に愛されているお店なんですね。


さあ、何を食べようかな…「十割そば」にもそそられますが、ここは限定二十食の「倉乃もりそば」を注文することにしました。
ここ倉乃さんは、上田市真田町渋沢という標高1200ｍの高原地帯にそば畑を持っておりまして
そのそば畑から採れたそば粉の二八蕎麦が「倉乃もりそば」なんですよ。


お蕎麦が運ばれてまいりました。麺はやや太めに切られているようですね。どんな味なのかワクワクします。


お蕎麦をいただくと、まずモチモチした食感が印象的でありました。そして、いい香りが鼻に抜けてまいります。
表現が拙くて申し訳ないのですが、実に「蕎麦らしい蕎麦」のお味でありました。


3日続けて蕎麦を食べていると、それぞれの蕎麦の特徴がよくわかるものですね。
ここ倉乃の蕎麦に、ワタクシ達は大満足でありました。

そば処　倉乃…長野県上田市八木沢268-3

食事を終えたワタクシ達は、温泉にでも浸かって汗を流そうと、名湯別所温泉へと向かったのでありました。


この駅舎は上田電鉄別所線の終着駅である別所温泉駅です。レトロな駅舎がいい雰囲気ですねぇ。


「驛」という文字に時代を感じます。かつてはこの鉄道を利用して、別所温泉に来る観光客や湯治客も多かったのでしょうね。
今では大半が自家用車や観光バスでやって来るのでしょう。駅の近くには大きな駐車場もありましたし
広い駐車スペースを持った新しい日帰りの温泉施設もありました。


別所線でかつて活躍した車両です。クリーム色と濃紺の車体が素敵だなぁ…

使用したカメラ：７、９枚目はFUJUFILM X-T1、他はFUJIFILM X-E1


信州に行ったら蕎麦…我ながら、あまりにも単純な発想に苦笑してしまいます。
とはいえ、旅に出ればその土地の美味しいものを食べたくなる気持ちを抑えることが出来ません。
信州に行くと蕎麦、おやき、野沢菜、高原野菜などにどうしても目が行ってしまうのです。


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