あわや火事！？

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

今朝、冷マグロを切る“カッター”から、煙が
危ない危ない、もう少しで火事になるかと思いました

大きなマグロを、ゆっっくりとカットすると、刃に負荷がかかって
そのような状態になることがあるのだそうです。

しばらくしてカッターのリース先のホウオウさんに来てもらいました。
きちんとメンテナンスしてもらい、カッター復活
お休みの時じゃなくて良かったです

長いわっか状の刃が電動で回っていて、何でも切れてしまうのではないか
とも思えてしまうカッターですが、やはり硬すぎると限度があるようです。
ともあれ、ひどい壊れ方をしなくて良かったです

明日は日曜日で市場はお休みです。
暑いですのでこまめに水分補給しながら、楽しい休日をお過ごしください
以上、朝バスに乗るために猛ダッシュした八清ブロガーでした


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幸せの鮪
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