東京農工大Ｕどんとローストビーフ

先日お見えになった東京農工大学のＷ先生が、おみやぎに下さった、
東京農工大学産小麦「あやひかり」で作ったひもかわＵどん（うどん）を、
きのうのお昼にいただきましたが、とっても美味しかったです。
農工大の生協では売っているようですが、
ネットで買えるのかな～？
かなり美味しいと思う。
漂白してないからすこーーし黒っぽい。
で、小麦の味がして、ツルツル。
わたしはこの、ひもかわのほうが好きだけど、普通のうどんタイプもあるみたい。
すんごい、気に入りました＾０＾




こちらはきょうおとーさんが作ってくれたローストビーフ。
１００グラム１５８円のオージービーフのモモで作りました。
３４０グラム５３７円でした＾＾

塩コショウして表面を焼いて、ニンニクをはりつけて、血を吸わせるペーパータオルを入れ、真空パック。７０度のお湯に入れて４０分間保温。
柔らかくてなかなか美味しかったです。
きっと美味しい和牛のお肉でやったら、もっと美味しいだろうなあ。
お皿の上のローストビーフは、３分の２ぐらい。

明日の朝は当然ローストビーフサンドです。ぐふふ。