ソーセージパーティ♪

日曜日に隣村でソーセージパーティをしました。
お昼ご飯を食べてから、材料を持って隣村へ。


シェフはクリス。


お肉を切って、フードプロセッサで挽いて。

この間アメリカアマゾンで買ったスタッファーについてた「添付のスパイス」を使って作りました＾＾
味は2種類。イタリアンホットソーセージと、えーーーっと、何とかワースト？？？覚えられん。


わたしの腸詰加減がパツパツだったのと、前のより羊腸が薄かった（やわらかくておいしかったけど）ので、
ねじるときに何度も破ってしまいました＾＾；

まだねじる作業も慣れてないんだよねー＾＾。


何とかソーセージの形に＾＾


ボイルしたソーセージ。
2時間ほど乾かします。


炭火で焼きます。





夜になって、やっと食べられましたー＾０＾
今までで一番おいしかったかもー。
みなさまにも大変喜ばれ、頻繁にやることになりそうです♪