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「健康食育AWARD2015」受賞の記事が
高石広報に掲載されました!
これからも、高石から食の大切さを
皆様に伝えれるよう頑張りたいです!!
百万母力(ぼりき)の子育て情報誌
月刊「お母さん」にコラムを掲載させて
頂いております!
今回のテーマは、
「ごはんが便秘を解消!」です。
女性の悩みで多いのは便秘!
この兆候は戦後に始まったと言われています。
戦後、日本に広まったパンですが
小麦粉は「水分」は吸いにくいですが
「油」はよく吸うという特徴があります。
したがって口に入ったパンが胃を過ぎて腸に
入るころには水分が無くなり
カチカチになってしまい、その状態のものが
腸にへばりついて腸が蠕動運動(ぜんどううんどう…
腸の輪状筋がミミズなどの虫のように動くことで、腸に
入ってきた食べ物を肛門から排便するまで、内容物を
移動させる役割をしています。)をしても全く動かず
宿便となってしまうのです。
それに対してご飯は、炊飯をみても分かるように
水だけで炊いて食べることができる農作物です。
ですから、ごはんを食べて胃から腸へ行っても
水分は保持したままで蠕動運動ですんなり便が出てくれます。
なので、便秘に効果のある食べ物は「ごはん」なのです!
詳しくは、店頭で配布している
月刊「お母さん」を是非ご覧くださいませ!!
先週の日曜日に有田川町清水のあらぎ島に稲刈りに行ってきました!
台風12号の影響で行けるかな?田んぼは大丈夫かな?と思っていましたが
連絡したところ、道も田んぼも大丈夫なので、開催しますとのこと!
天気も晴れで稲刈り日和になりました。
阪和道の有田で降りて480号線を走っていると二川ダムがあります。
そのダムを見てびっくりしました。すごい材木が流れてきてダムにたまっているです。
さらに少し行って左を見ると土砂崩れのあとが…
ほんとに自然の力は怖いなと思います。
さて道の駅あらぎ島に集合して歩いてあらぎ島の田んぼへ向かいます。
あらぎ島のまわりを流れる有田川も水かさが増えています。あの一番端の田んぼの道のところまで水が来ていたらしいです。
さて田んぼに到着。
おー!たわわに実っているなあ! 僕たちが植えた場所です。
早速稲刈り開始!
子供たちも一生懸命頑張っています!
どんどん刈っていきます。
いよいよ最後の一株!
刈った稲穂をくくってはざかけ
きれいにできました!
あとは乾燥を待って脱穀、精米でおいしいお米が食べれます!
いつも昼ごはんを食べてる川原が水が来てて食べれないので
しみずふれあいドームでおひるごはん。
そのあとみんなで水鉄砲作りをしてあそびました!
楽しい一日でした!来年もよろしくおねがいします。