清高小学校へお米マイスター出前授業行ってきました！

今年最初の出前授業は、高石市立清高小学校です。
5年1組と2組の授業です！

フリップを持ってクイズをしながら授業をしていきます。


質問を出すと一斉に手が挙がる！
大盛り上がりです！


やってる僕も楽しい！

途中でモミを全員に配って、各自でモミをむいてもらって
手で精米してもらった後、小型精米機で実際に精米！
茶色かった玄米が白米に。
精米機の中を見た子は、「おー！白くなってる」と驚いてみたり
白米をさわってみた子は「あったかーい」と
自分で白米にしたお米と比べてみたり、


そして取れた皮がヌカに。
ヌカを初めてみた子は「きな粉みたーい」とさわったり
ちょっとなめてみたり。


それから食べ方と栄養バランスの話。
食べ方はイナヅマ食べと棒食べのお話。
三角食べとばっかり食べとも言いますが、
ごはんとおかずを交互に食べようということ。ちょっと難しい言い方を
すると口中調味。これは日本人特有の食べ方で
一番効率よく栄養を摂取できる。

それからもうひとつとても大事なこと。それはよくかむこと。
それを教える一環として、今年から玄米の試食を授業でやることに
しました。
みんなに炊いた玄米を配ると大喜びで食べてくれました。
でも一口入れたら50回は噛んでね！

そんなこんなで気付けばチャイムが。また時間オーバー。
でも楽しい授業でした。
清高小学校5年1組2組のみなさん、ありがとうございました。