干し柿

いよいよ干し柿づくりの時期になった。



皮を剥き終わった柿。
ここまで来るのが大変。
大きく成り過ぎた柿の木。もぐのが一苦労。
そして、皮むき。専業農家みたいな皮むき器がほしい～。
１２０個ほど。一つ一つピーラーで。
随分と気が長くなった。
そして、これを２個ずつヒモで結んで干します。
今日は、既に暗いので明日、出来上がりを紹介しましょう。

柿をもいでいると、近所のおばあさん「あんたは柿もぎがじょうずな～。あはっは」
どうゆう意味なのでしょうか？。

手間ひまに　美味さ増々　吊るし柿

手間ひまの分が美味しいんでしょう。
今年はどんな出来栄えやら？。