今日は豆づくし

今日のアテは「エンドウ豆と油げの炊き合わせ」

そして「空豆」。

空豆の収穫最盛期で、毎日空豆。

エンドウ豆は、冷凍して置いたもの。

冷凍すると中々食べません。

やはり旬のものは、食べつくすに限ります。

　冷凍の　豆は今年の　旬に捨て

結局、1年間冷凍庫に眠っていました。

毎日でも食べつくすべきですね。

作った者の責任として。