大根のパリパリ漬け

「たくあん漬け」より「ぱりぱり漬け」。

本当に旨いです。

しかも減塩。塩を全く使いません。

干した大根を醤油と酢で漬ける。

健康にも最適ですね。

お陰で、パリパリモリモリ。

あっという間に無くなります。

今日のメインは「牛肉と白菜の甘煮」。

菜園白菜、ねぎ、人参が大活躍。

　世は高値　我食卓は　豊かなり

今日も野菜たっぷりのアテが出来ました。

カミさんも喜んでくれるでしょう。

私は、酎、酎、酎。ネズミですかね。