カブが割れてきました。
写真を撮りこむミスで、ごめんなさい。
大きく育っていると安心してたら
パックリと割れている。
大根も叉が多く、やはり石ころが多いせいでしょうか？。
石ころが 悪さをします カブダイコ
今日は、写真の取り込みに失敗。
また、明日にもお知らせします。
ところで、二日ほど竹林整備を休んだら
血圧が上がりました。
やっぱり、日々労働を欠かしたらいけませんね。
最近、霜が降りる日が多くなったので
そろそろ渋柿も吊るす頃合いでしょう。
先ずは、柿もぎから
結構有りました。
皮むきが、また大変。
包丁とピーラーで。
そして、吊るし紐。
さて、これを熱湯に10秒ほど漬けて
干します。
ここまで一日がかりでした。
100個ほどですが、これからも大変。
暖かい日が来ると「カビ」が生えます。
また、熱湯消毒。この繰り返し。
でも、堪らなく美味しい「干し柿」が出来ますよ。
手間掛けて 吊るす干し柿 子の笑顔
最近の子供は、見向きもしませんね。
単なる正月用品になってしまいましたね？。
チョコレートなど甘くて美味しいお菓子が
沢山販売されてますからね。
年寄りのノスタルジーなんですかね？。
今日は、雨が降りだしたので、カミさんと買い出し。
週一程度の買い出しですが、二人で良く食べること。
毎回、大変な量です。
それはさておき、何もすることが無いので、とりあえず
現在の菜園の状況です。
みんな生育が順調で、カミさんのリクエストで
日々収穫しています。
日々食べる 野菜はいつも 元気よく
野菜達が元気なお蔭で、私も健康そのものです。
枇杷の花も大きくなってきました。
来年は７０ｇを超える実を収穫してみたいものです。
カミさんのリクエストでチンゲンサイを収穫。
こんなに大きなお尻になりました。
これからチンゲンサイを食べつくすのが大変。
小さいうちは、一料理に2株3株使ってましたが
こうなると1株でおつりが来ます。
でも、今日は「しらえ」でしたが
柔らかくて美味しかったですよ。
最後まで 美味しく食べて また来年
当分は、チンゲンサイも大丈夫でしょう。
初めて植えたレタス。
食べ方も分からないので放置してましたが
試に外側の葉からもぎ取って食べてみると。
結構イケます。癖が無く、全く普通のレタスです。
焼肉に巻きつけるレタスなのかも？。
でも普通に食べておいしい。
しかも外側の葉をもいで食べるので、長く楽しめそう。
初物や 合うか合わぬか 口次第
子供の頃は嫌いだった「不断草」
カミさんのリクエストで収穫。
これを味噌汁に
今は、美味しく頂けます。
何故なのでしょうか。
三つ子の魂も還暦過ぎると変るのでしょうか？。