季節のホットドリンク

もぎたての柚子をたくさんいただいた・・・

果汁を絞り、皮も薄くスライスして蜂蜜に付け込んだ。

熱いお湯を注いで柚子茶に！

ビタミンCたっぷりのお茶である。

ジャムに煮こんだり、絞り汁を冷凍して冬場のなべのアクセントに。

柚子釜も作ってみたいがハードルが高そう・・・

（3Dペイントで合成画像）