自家製ざぼんの加工

ざぼん漬け、というと大分・長崎では有名な砂糖菓子のお土産品であるけれど

皮と綿が多く、実の部分は少ない。

たわわに実った実をジャム風に仕立て！

さっぱりした美味しい出来上がり♡

次回は果物のピールに仕立て上げてみようと思います。