食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

しらす干し~ショック

2020-01-30 16:18:20 | 日記
おいおい!コペルニクス的転回とはこのことを言うんじゃないのかい! ぶっちぎりにプリン体の多いのが、しらす干し、非常に少ないのがイクラ。100gあたりの含有量だと、しらす干しは、イクラの150倍って、イメージは真逆なんですけれど。 しらす干し~~あん肝やキャビア、レバーなど、プリン体含有量が多いと言われる食品ですら、しらす干しのプリン体量には遠く及ばない。 しらす干しを見る目が変わりました、っていうか、しらす干し、怖くて食べられなくなりました。 しらす干し、大好きなんですけれど~~😭😭😭