2023 Songs 323 Caterina Valente con Michel Legrand Olimpia Parigi

Caterina Valente con Michel Legrand Olimpia Parigi

シェルブールの雨傘の曲で日本では有名なミシェル・ルグラン。いわゆるルグラン・ジャズと言われるんだけど、フレンチスタイルのジャズなんだよね。

それをたっぷりカテリーナと共演して聞かせてくれます。

一時間越えるから、時間のあるときに通して聴いてもいいし、ちょい聴きもいいかな。

ミシェルによるシェルブールの雨傘の主題曲は19分あたりです。

それから、４１分まで、二人のシェルブールの雨傘組曲が続きます。

カトリーヌ・ドヌーブ全盛期の映画もよかったけれど、この二人のパフォーマンスも劣らないとおもいます。

一気料理（炊飯+蒸野菜+蒸鶏+蒸卵） Une casserole cuisine.

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One pan cooking.

米１合半を水に浸すのに３０分（その間に野菜を切るのに１５分）１分強火で、２０分弱火、１分強火で５分蒸らし。

朝ならこれでいいけど、炊飯と蒸料理は別にした方が、ご飯が堅めにできるから、これは、飲むほうに頭と時間を使ってしまった翌朝のやり方。haha

味も別にやった方が、蒸し料理時間１０分で止められるので、ニンジンのえぐみが最小になるし、卵は固ゆでになりすぎない。先に蒸料理をやってから、フライパンでコメを炊いてる１０分間に蒸したものをつけ汁につけて調味できるから、その方がおすすすめ。

丸底鍋なんで、蒸す水に煮干しと昆布とキノコ類、入れておいて、蒸野菜をとりわけた後の蒸し湯に葉物をいれておけば、味噌汁も飯の炊きあがりと同時にできる。魚柄仁之助（この人の名前ってウオツカ・ジンの助というペンネームだとずっと思ってた）の本で覚えた方法。

明日は猛暑か台風か Le dangeroux jour chaude ou le jour orageux et dangeroux？

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Which do you like a deadly hot day or dangerous typhoon one？　Choose it soon. 

（青梅街道、阿佐谷南、AsagayaMinami, Suginami ward）

去年、仕事したけりゃ俺より先にやれ（７５歳） Je le respecte beaucoup. Il avait 75 ans ,il y a un an.

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I respect him very much.  This 75 years old my friend said to the young co-workers.  "If you want to work, you should find what to do faster than Me!"

(小金井電車区、小金井市、Koganei city,  Tokyo.）

一昨年、エンゼルトランペット Les fleurs dangerouses, il y a deux ans.

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Angel's trumpet is a dangerous toxisic plant.  Do you know it?

（横須賀線、大崎、Oosaki, Shinagawa ward）

一応注意を書いておこう。

この株は線路内で一般の人は入れないから、問題ないんだけど、チョウセンアサガオの仲間だから死亡事故もあるくらい、危ない、緑の蕾をオクラと間違って食べたとか、葉っぱの汁が目に入ったら大騒ぎだし、手に傷があるとまたえらいことになる。ご用心。５０ｍｍレンズしか持ってなかったころは、この花大きいから大好きだったし、今でも好きです。

１０年前、豚カルビ丼 Il y a dix ans. Le bol de porc et riz.

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A bowl of pork and rice, ten years ago.

(松屋だけど、どこの松屋か記憶なし）

２０年前、カオ・ラッド・ナー・ペっ Kow Lard Ner Pett

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Kow Lard Ner Pett

(プーヘーヌー; タイ料理レストラン）

L.A.1995-239 交通信号 Les feus.

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Traffic lights.

 

Me 041 ヒラ目 L'œuil de la sole.

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An eye of the sole.

(葛西臨海水族園,江戸川区、Yedogawa ward）